Sokkolók

 

Sokkoló

  

Konyhai sokkoló, fagyasztó, digitális vezérlés, légkeveréses,

maghőmérővel 90 perc alatt lehűt 12 kg-ot +90°C-ról +3°C-ra,

valamint 90 perc alatt lehűt 8 kg-ot +3°C-ról -18°C-ra, ezáltal

elkerülhető a lassú hűtésből származó baktériumszaporulat,

valamint a jégkristály képződés.

 

 

 

 

 

 

Sokkoló

  

Konyhai sokkoló, fagyasztó, digitális vezérlés, légkeveréses,

maghőmérővel 90 perc alatt lehűt 25 kg-ot +90°C-ról +3°C-ra,

valamint 90 perc alatt lehűt 16 kg-ot +3°C-ról -18°C-ra, ezáltal

elkerülhető a lassú hűtésből származó baktériumszaporulat,

valamint a jégkristály képződés.

 

 

 

 

 

 

Sokkoló

 

Konyhai sokkoló, fagyasztó, mechanikus vezérlés, légkeveréses,

maghőmérővel 90 perc alatt lehűt 36 kg-ot +90°C-ról +3°C-ra,

 valamint 90 perc alatt lehűt 24 kg-ot +3°C-ról -18°C-ra, ezáltal

elkerülhető a lassú hűtésből származó baktériumszaporulat,

 valamint a jégkristály képződés. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sokkoló

 

Konyhai sokkoló, fagyasztó, mechanikus vezérlés, légkeveréses,

maghőmérővel 90 perc alatt lehűt 70 kg-ot +90°C-ról +3°C-ra,

valamint 90 perc alatt lehűt 48 kg-ot +3°C-ról -18°C-ra, ezáltal

 elkerülhető a lassú hűtésből származó baktériumszaporulat,

valamint a jégkristály képződés.